Nggak Cuma Dubai Chewy Cookie, Ini 8 Kreasi Dubai Chocolate yang Bisa Kamu Temukan di Jakarta
JawaPos.com – Dubai chocolate telah menjadi tren yang merajalela di media sosial sejak awal 2024. Dessert ini terkenal karena video ulasannya menunjukkan sensasi crunchy dari kunafa dan creamy dari campuran pistachio yang kemudian mencari ciri khas Dubai chocolate. Disebabkan produk originalnya hanya bisa didapatkan di Dubai, harga produk ini cukup mahal, sehingga banyak bakery dan dessert shop di Indonesia membuat versi lokal beserta kreasi lainnya.
Selain Dubai chewy cookie yang telah viral, berikut beberapa kreasi kuliner lain yang juga terinspirasi dari Dubai chocolate.
Dubai Chewy Sushi
Berawal Dubai chewy cookie yang viral di Korea Selatan, tercipta inovasi kreasi baru percampuran dengan makanan Jepang. Sushi yang umumnya terdiri dari nasi putih dan seafood, kini berganti jadi pistachio kunafa dengan topping mochi chocolate. Di Jakarta, menu ini bisa didapatkan dari brand Bittersweet by Najla atau membeli langsung di beberapa cabang K3mart.
Dubai Choco Brownie
Berbeda dari kreasi sebelumnya yang identik dengan tekstur kenyal, Dubai choco brownie umumnya memiliki tekstur fudgy, padat namun tetap moist. Pistachio kunafa menjadi isian dalam adonan tersebut. Salah satu sourdough bakery di Jakarta, Mont’s Bakehouse, bahkan mengkombinasikan menu ini dengan adonan sourdough dan menjadikannya menu seasonal saat Ramadhan kemarin.
Dubai Chocolate Cake
Brand bakery terkenal, The Harvest, dan Sushi Hiro, menghadirkan kreasi ini sebagai menu terbaru mereka. The Harvest menyajikan rasa Dubai chocolate dalam sajian kue penuh yang biasa disajikan saat perayaan istimewa. Sedangkan Sushi Hiro membawa kreasi ini dalam bentuk mini cake berisi coklat melted dan taburan pistachio kunafa
Pistachio Kunafa Salt Bread
Selain Dubai chocolate, salt bread juga merupakan salah satu makanan yang tengah viral di Jakarta. Beberapa bakery lokal, seperti Bread Culture yang ada di Astha, mengkombinasikan kedua makanan viral ini menjadi satu sajian. Salt bread yang identik dengan rasa gurih dipadukan dengan isian pistachio kunafa serta topping taburan pistachio yang cenderung manis.
Dubai Kunafa Pizza
Pizza Hut Indonesia ikut meramaikan tren ini lewat menu baru mereka, Dubai chocolate kunafa dan Dubai royal kunafa. Pada menu Dubai royal kunafa, pizza yang disajikan tidak hanya menghadirkan ciri Dubai chocolate, tapi juga menggabungkannya dengan topping durian musangking. Menu ini hanya tersedia di Pizza Hut Restaurant area Jabodetabek dan Pulau Jawa, kecuali Ristorante Metro Pondok Indah.
Soft Serve Pistachio Kunafa
Selain makanan, kreasi Dubai chocolate juga tersaji dalam bentuk ice cream dan smoothie. Kakaw, toko coklat yang tengah viral belakangan ini, bersama Ayla Dimitri mengkreasikan pasta pistachio, kunafa, dan coklat dengan soft ice cream. Sayangnya, menu kolaborasi ini hanya tersedia hingga awal Desember 2024.
Dubai Pistachio Kunafa Croissant
Perpaduan antara coklat ala Timur Tengah dengan pastry khas Perancis ini dipopulerkan oleh Bakerman, bakery yang cukup terkenal di Jakarta. Kolaborasi ini menyajikan pastry yang diisi dan diberikan topping pistachio kunafa. Dubai pistachio croissant tersedia di beberapa cabang Bakerman, seperti yang berada di ASTHA District 8, PIM 3, dan Central Market PIK.
Dubai Chocolate Pistachio Kunafa Pie
Tidak hanya dalam bentuk cookie dan kue, Dubai chocolate juga tersaji dalam bentuk pie. Adonan pie crust yang cenderung renyah, di layer dengan pistachio kunafa di tengah, krim, serta coklat lumer di atasnya. Kreasi ini bisa dijumpai di cafe di Jakarta Selatan, Gotham Treats.
