JawaPos.com - Bakmi adalah salah satu hidangan mie yang cukup digemari di Indonesia, terutama bagi kamu yang tinggal di Jakarta. Kombinasi mie kenyal, kuah kaldu gurih, dan topping daging yang melimpah bikin bakmi jadi pilihan makanan yang pas disantap di jam berapapun. Sayangnya, tidak semua kedai bakmi ramah untuk kamu yang mencari opsi halal, karena banyak yang masih menggunakan bahan seperti babi atau angciu dalam proses masaknya.
Kabar baiknya, di Jakarta ada beberapa pilihan bakmi halal dengan cita rasa yang tidak kalah dari bakmi pada umumnya. Mulai dari yang menggunakan topping ayam kampung, bebek panggang, hingga brisket yang dibakar dengan torch, masing-masing kedai punya ciri khas tersendiri yang bisa bikin kamu ketagihan. Berikut 5 rekomendasi bakmi halal di Jakarta yang bisa kamu coba!
1. Bakmi Kun
Berlokasi di Jl. Kemang Selatan, Jakarta Selatan. Satu porsi bakmi di sini hadir dengan topping yang tidak pelit, jadi setiap suapan selalu terasa penuh. Ada dua pilihan tekstur mie yaitu karet dan juga keriting, yang sama-sama kenyal dan tidak alot karena diberi minyak yang bikin setiap gigitannya makin chewy. Pilihan menunya pun beragam, mulai dari bakmi istimewa, bakmi spesial, bakmi ayam kampung, ayam cincang, sampai bakmi dengan topping bebek peking dengan cita rasa yang otentik. Kalau kesini, kamu wajib coba bakmi istimewa karena dalam satu mangkuk sudah dapat tiga jenis daging sekaligus, bebek, ayam kampung, dan ayam cincang, dengan bebek yang empuk dan bersih dari aroma amis.
Selain bakmi, tersedia pula pilihan pendamping seperti bakso goreng, pangsit rebus, dan siomay. Uniknya, makan disini bukan cuma perihal rasa tapi juga suasana tempat yang ditawarkan, adem, nyaman bahkan ada pemandangan kolam renang di sebelahnya, bikin pengalaman makan kamu makin sempurna. Harga menu bakmi di sini mulai dari Rp28.000. Bakmi Kun buka setiap hari pukul 09.00 - 22.00 WIB.
2. Bakmie Afoeng
Berlokasi di Kelapa Gading, Jakarta Utara. Bakmie Afoeng menawarkan tiga pilihan jenis mie, yaitu mie karet, mie halus, dan juga mie lebar. Salah satu menu yang wajib dicoba adalah mie karet dengan topping ayam kampung. Mienya memiliki tekstur kenyal yang pas dan mudah dikunyah sementara potongan dagingnya cukup tebal, empuk dan gurih, kuahnya pun mengandalkan rasa kaldu ayam yang segar dan khas. Pilihan toppingnya juga cukup beragam, mulai dari bakso, pangsit, hati ayam, hingga tulangan berukuran jumbo. Kamu bahkan juga bisa meminta kulit ayam secara gratis.
Disini, tersedia juga menu nasi seperti nasi tim dan nasi Hainan, cocok untuk kamu yang butuh opsi lain di luar menu bakmi. Kedai ini biasanya cukup ramai saat akhir pekan, jadi bisa dipertimbangkan untuk datang lebih awal. Bakmie Afoeng buka pukul 07.00 - 16.00 WIB pada hari biasa, sedangkan saat akhir pekan tutup pukul 15.00 WIB.
3. Bakmi Ono
Berlokasi di Jl. Komp. Green Ville Blok BG, Jakarta Barat. Bakmi Ono menyajikan mie karet dengan tekstur kenyal dan chewy yang dipadukan dengan minyak ayam untuk memberikan aroma serta rasa gurih. Topping ayamnya menggunakan ayam kampung dengan daging yang empuk dan gurih. Menariknya, kamu juga bisa meminta tambahan kulit dan tulangan tanpa biaya tambahan. Pilihan porsinya pun tersedia dalam ukuran biasa dan jumbo, sehingga bisa disesuaikan dengan porsi makan kamu.
Di luar menu bakmi utamanya, ada beberapa pilihan pendamping seperti lumpia, pangsit, dan tahu bakso yang cocok untuk kamu santap bersama dengan bakminya. Dari segi harga, tempat ini tergolong affordable karena dibanderol mulai dari Rp20.000-an. Bakmi Ono buka setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 22.00 WIB.
4. Bakmi Daging Legenda
Berlokasi di Jl. Damai Raya, Cipete Utara, Jakarta Selatan. Sesuai namanya, salah satu daya tarik Bakmi Daging Legenda adalah pilihan topping dagingnya. Bakmi di sini disajikan dengan topping brisket yang dibakar menggunakan torch. Proses torch tersebut menghasilkan aroma smoky yang menyatu dengan bumbunya, sementara tekstur dagingnya tetap juicy di mulut. Selain brisket, juga ada topping bebek panggang empuk yang wajib kamu coba. Mienya sendiri berukuran kecil dan keriting, dengan rasa gurih, tekstur kenyal yang cenderung oily dan disajikan dalam porsi yang cukup besar.
Untuk pelengkapnya, ada beragam pilihan seperti sate kulit yakitori yang dibakar agak kenyal, bakso, pangsit goreng maupun rebus, serta kulit ayam crispy yang bisa kamu coba. Variasi menunya juga cukup banyak, termasuk bakmi ayam jamur, bakmi daging bakar, serta nasi hainan. Harga Bakmi Daging Legenda dibanderol mulai dari Rp24.000 dan buka setiap hari pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.
5. Bakmi Meteor
Berlokasi di Jl. Kembang Abadi Utama, Jakarta Barat. Bakmi Meteor menawarkan dua pilihan jenis mie, yaitu mie kecil dan mie lebar. Teksturnya kenyal dan halus, dilumuri minyak yang membuat rasa bumbunya terasa gurih dan medok di setiap suapan. Pilihan toppingnya pun beragam menggunakan ayam kampung, ayam cincang, dan ayam charsiu. Ayam kampungnya terasa empuk, sementara charsiu dan ayam cincangnya memberikan sentuhan rasa manis yang berpadu dengan rasa gurih dari mie.
Salah satu menu yang wajib kamu coba begitu makan disini adalah bakmi ayam spesial, yang dalam satu porsi menggabungkan tiga jenis topping berbeda sehingga setiap suapan memberikan sensasi rasa yang beragam. Kuah kaldunya juga terasa cukup kuat, terutama bagi kamu yang menyukai cita rasa kaldu ayam. Sebagai pelengkap, tersedia juga suikiaw ayam dan udang, bakso goreng, serta pangsit goreng yang bisa kamu pesan. Harga bakmi Meteor mulai dari Rp25.000 dan buka setiap hari pukul 06.00 - 16.00 WIB.