JawaPos.com - Hidangan khas betawi selalu punya tempat tersendiri di hati pecinta kuliner, apalagi saat ramadhan tiba. Salah satu yang paling diburu tentu saja soto betawi, sajian berkuah gurih dengan racikan santan atau susu yang kaya rempah dan potongan daging melimpah. Menu khas Jakarta ini cocok jadi pilihan berbuka karena hangat, mengenyangkan, dan pas dinikmati bersama keluarga.
Di berbagai sudut ibu kota, soto betawi hadir dalam beragam versi, mulai dari yang legendaris hingga tempat makan kekinian yang tetap mempertahankan cita rasa khas. Selain rasa yang konsisten, beberapa tempat juga menawarkan suasana nyaman untuk buka puasa bareng orang-orang terdekat. Berikut tujuh rekomendasi soto betawi favorit di Jakarta yang bisa jadi pilihan untuk momen berbuka yang lebih spesial.
Soto Betawi Globe H. Oji
Baca Juga: Lippo Mall Nusantara Wajah Baru Plaza Semanggi
Soto Betawi Globe H. Oji jadi salah satu spot legendaris yang selalu ramai saat waktu berbuka tiba. Berlokasi di kawasan Pasar Baru, Jakarta Pusat, tempat makan ini sudah berdiri sejak era 1980 an dan tetap mempertahankan cita rasa khas betawi yang autentik. Kuahnya tersedia dalam pilihan santan kental yang gurih atau kuah bening yang lebih ringan, dengan isian daging, babat, paru, hingga urat yang empuk dan melimpah.
Soto Betawi H. Ma'ruf
Soto Betawi H. Ma'ruf dikenal sebagai salah satu pelopor soto betawi legendaris di ibu kota yang sudah berdiri sejak 1940 an. Salah satu cabangnya yang populer berada di kawasan Cikini, Jakarta Pusat, dan kerap jadi tujuan warga untuk berbuka puasa. Ciri khasnya terletak pada kuah santan yang dipadukan dengan susu, menghasilkan rasa gurih yang creamy namun tetap seimbang, dengan potongan daging sapi yang empuk dan melimpah. Tempatnya sederhana namun nyaman untuk makan bersama keluarga, menjadikannya pilihan pas menikmati hidangan khas betawi saat waktu maghrib tiba.
Soto Betawi H. Husen
Kalau kamu ingin mencoba soto betawi dengan cita rasa yang sudah teruji waktu, satu nama ini juga tak boleh dilewatkan. Soto Betawi H. Husen menjadi salah satu kuliner legendaris yang cukup dikenal di kawasan Manggarai, Jakarta Selatan. Berdiri sejak akhir 1980 an, tempat ini mempertahankan kuah santan yang kental, gurih, dan kaya rempah dengan potongan daging sapi serta jeroan yang empuk dan melimpah. Disajikan hangat dengan emping dan acar sebagai pelengkap, semangkuk soto di sini terasa pas untuk mengisi energi setelah seharian berpuasa.
Soto Jakarta M. Abas
Baca Juga: Resmi Direvitalisasi, JPO Sarinah Kini Lebih Ramah Disabilitas dan Terintegrasi Halte Transjakarta
Pilihan soto betawi legendaris lain yang wajib kamu masukkan dalam daftar rekomendasi. Warung tenda sederhana ini terletak di Jl. Percetakan II No.5, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan dan terkenal dengan soto betawi yang gurih serta paduan isian yang lengkap dari daging, paru, lidah hingga kikil yang empuk. Kuahnya hangat dan beraroma rempah kuat, cocok dinikmati sebagai hidangan buka puasa yang mengenyangkan bersama keluarga setelah seharian berpuasa.
Soto Betawi Bang Ferry
Tak kalah menarik, Soto Betawi Bang Ferry yang berlokasi di Jl. Caringin Utara No. 32, Cilandak Barat, Jakarta Selatan, juga jadi salah satu favorit pecinta soto betawi. Tempat ini dikenal dengan kuah santannya yang lebih pekat dan bold, dengan rempah yang terasa kuat sejak suapan pertama, berbeda dari beberapa tempat lain yang memadukan santan dan susu. Potongan daging sapi dan jeroannya terbilang royal serta empuk, ditambah sambal pedas yang menyatu sempurna dengan kuah sehingga rasanya nikmat.
Soto Betawi H. Darwasa
Soto Betawi H. Darwasa merupakan salah satu soto betawi legendaris yang wajib masuk daftar kuliner buka puasa kamu. Berlokasi di Cideng, Jakarta Pusat, tempat ini terkenal dengan kuah soto yang gurih dan kaya rempah, dengan pilihan kuah santan yang kental bercampur susu untuk rasa yang creamy namun tetap seimbang. Ciri khasnya adalah paduan daging sapi yang empuk serta jeroan pilihan yang disajikan lengkap dengan emping dan sambal, memberikan sensasi rasa autentik betawi yang kuat.
Soto Sabar Blok M
Baca Juga: 43 Ribu Warga Bandung Terancam Tak Terlindungi, DPRD Soroti Dampak Penonaktifan PBI
Soto Sabar Blok M bisa jadi alternatif soto betawi yang unik dan kekinian dibanding rekomendasi sebelumnya. Berlokasi di Jl. Sunan Kalijaga No. 65C, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, warung ini menarik perhatian karena menggunakan oat milk sebagai dasar kuahnya, bukan santan seperti umumnya soto betawi tradisional hasilnya creamy, ringan di lidah, namun tetap gurih dan kaya rempah. Menu soto betawi berbasis oat milk ini memberikan sensasi rasa baru tanpa jauh dari citarasa autentik betawi, cocok buat kamu yang ingin menu buka puasa yang familiar tapi tetap beda dari biasanya.
Dengan beragam pilihan mulai dari yang legendaris hingga yang kekinian, soto betawi tetap menjadi hidangan khas Jakarta yang tak pernah kehilangan penggemarnya, terutama saat ramadhan. Cita rasa kuah yang gurih, potongan daging yang melimpah, serta suasana tempat makan yang nyaman membuat menu ini selalu pas untuk buka puasa bareng keluarga.
Editor : Bintang Pradewo